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Mermelada Casera / Homemade Jam

 

SACA TU LADO COCINERO TAMBIEN DE CAMPING.

 

¿Te gusta la cocina y pasar unos días de camping? Pues no lo dudes y vente a pasar unos días con nosotros y pon a prueba tu arte culinario con esta receta fácil y rápida en la que solo necesitas fruta, microondas y ¡ganas de cocinar! ah y de comer

Para estas tardes de invierno apetece un buen café o una infusión y que mejor manera de acompañarlo que tomando una tostada con mermelada casera, y lo mejor de todo, que podéis prepararla en ¡solo 10 minutos!

Ingredientes:

-          1kg de la fruta que elijáis

-          Azúcar

-          2/3 Láminas de gelatina.

 

Ponemos la fruta en un bol, limpia y troceada, tapamos el bol con un film transparente y hacemos agujeritos para la ventilación. Ponemos en el microondas unos 4 minutos, este tiempo va a depender de la consistencia de la fruta.

Pasados esos 4 minutos, sacamos añadimos azúcar al gusto, y volvemos a meter en el microondas otro par de minutos. Volvemos a sacar del microondas y añadimos las láminas de gelatina ya diluidas para mezclar (2 láminas si queréis hacer compota y 3 láminas si queréis hacer mermelada) y poner otros 2 minutos en el microondas.

Si os gusta la mermelada con trozos la podéis machacar la mezcla con un tenedor, si preferís más liquida podéis pasarla con batidora.

Si os gusta la vainilla aconsejamos echar un poco de vainilla liquida, esto le dará aroma y sabor.

Así que ya sabéis, disfrutar de una merienda sana y casera en cualquier rincón es posible, además en nuestra tienda podréis encontrar diferentes variedades de fruta y todo lo necesario de temporada. Os esperamos y os invitamos a contarnos vuestra experiencia de mermelada casera en recepción.

 

HOMEMADE JAM

 

Show off your Cooking Side with a Sweet Campsite Treat

Do you like cooking and spending a few days camping?

Yes!!!!?

Well stop hesitating, come and spend a few days with us and put your culinary skills to the test with this quick and easy recipe in which you only need fruit, a microwave and the desire to cook!

Oh! and eat of course!

For these winter evenings when all you want is a refreshing cup of tea or coffee and a savoury snack, what could be better than a freshly buttered piece of hot toast with your own homemade jam made in just 10 minutes!

Ingredients:

·         1kg Fruit of choice

·         Sugar

·         2 to 3 sheets Gelatine

Wash and chop the fruit and place in a suitable bowl;

 Cover the bowl with cling film in which pierce holes to allow ventilation;

Place in a microwave and, on full power, cook the mixture for some 4 minutes or so, depending on the consistency of the fruit desired;

When the mixture is cooked to the required degree, add sugar to taste and return to the microwave for a further 2 to 3 minutes or so;

Remove from the machine and add the gelatine - 2 sheets if you want to make compote and 3 sheets if you want to make jam

To Use Sheet Gelatin

·         Soak sheet(s) of gelatine in a bowl of cold water for 5 to 10 minutes. (Figure about 1 cup, 250ml, cold water per sheet.);

·         Once soft, lift sheets from the cold water;

·         Wring gently to remove excess water, then add to hot/warm base liquid, the quantity called for in the recipe, stirring until dissolved.

 Return to the microwave for a further 2 minutes then again remove to finish off the jammy treat.

If you like jam with pieces of fruit in it, merely break down the mixture with a fork to consistency and size of fruit desired; 

If you prefer a smoother jam, simply “Blitz” the mixture with a blender to consistency and thickness desired;

If you like the idea of a touch of vanilla through the jam, we recommend that you add a little liquid vanilla to taste, flavour and aroma desired;

So now you know, you can enjoy a healthy homemade, tasty snack wherever you are, whenever the feeling takes you

Moreover, in our on-site store, you can find everything you need, including, season by season, an array of different varieties of fruit to make your own any flavour you desire treat.

Remember, we are always here in Reception waiting to welcome you

And don`t forget

We want to hear about and applaud your campsite made homemade jam making experience 

 

 

 

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